Записи и размышления с меткой: Диета

12.04.2017
0

Как я работаю. Питание.

В работе с моими пациентами тема питания является одной из основных. В этом мне помогает Аюрведа, которая имеет хорошую научную основу. Очень часто, увлекаясь модными тенденциями, люди резко меняют рацион своего питания. Конечно же резкие изменения сказываются самым неблагоприятным образом на организме. Различные диеты, похудательные дни и т.д. действуют зачастую совсем не так, как нам бы хотелось. Чтобы организм перестроился и привык к тому или иному изменению, нужно 30-35 суток. Какая диета содержит такое количество дней в своём составе? И, заметьте, организм только привыкнет к такому рациону, но чтобы рацион оказал лечебное воздействие, его нужно ещё какое-то время в таком режиме поддерживать. Хотя бы 2-3 месяца. Ко мне обращаются люди разных «рационов» — сыроедение, веганство, вегетарианство, обычное питание. Конечно же, тот или иной тип питания — это ваше дело и ваши личные убеждения, и меня они не касаются, но если всплыла «диетическая» тема, то я буду разговаривать с точки зрения вашего организма и его внутреннего состояния. Конечно же не всем нравится этот разговор, потому что я не поддерживаю ничьи убеждения, а отталкиваюсь только от состояния организма. Не хотите слышать правду — не спрашивайте.

Читать дальше…

Теги: ,,,,,,,
28.02.2017
0

Помощь и компенсация в развитии детского организма

После прошлой статьи был вал вопросов как в директ, так и в комментариях в инстаграме. Раз тема такая интересная, попробую её раскрыть. В основе роста человеческого организма лежат два физиологических процесса: увеличение мышечной массы, жировой ткани, костей, суставов и «гормональный всплеск». Всё это происходит благодаря биохимическим и эндокринным изменениям. С развитием тела количество хрящевой ткани уменьшается, сменяясь костной. Данный процесс завершается обычно к 20-25 годам, этим объясняется возможность исправить различные нарушения осанки и организма в целом.

Читать дальше…

Теги: ,,,,,
15.08.2016
0

Целлюлит

Причины целлюлита

Целлюлит — это локальное увеличение жировых клеток и нарушение микроциркуляции в жировой ткани. Именно такое сухое высказывание описывает одну из самых основных препятствий на пути к идеалу, по мнению женщин. Существует много мифов и процедур по борьбе с «проклятым целлюлитищем», но так ли они все эффективны? Большинство — нет. А вот что эффективно и почему, в этом мы и будем разбираться, но для начала поговорим о самом целлюлите — что это такое, как появляется, где и откуда.

Теги: ,,,,,,,
13.06.2016
0

Диета. Часть 1

Когда все экзамены сданы, в руках уже диплом, окружающие, вдруг, разглядывают в тебе Айболита. И идут к тебе лечиться и совята, и волчица… Однажды мне позвонил даже папа с тривиальной проблемой. У папы было пузо, немного лишнего веса и любовь всей моей мамы, папа искренне считал, что он не достоин всего этого, поэтому пузу и весу нужен развод. Мне разрешалось делать все, кроме «менять рацион» и «облагать диетой». Авторитетное медицинское издание «Завалинка» сказало папе, что это нарушение обмена веществ. Естественно, моё профильное образование не могло тягаться с советами бабы Нюры, но разум папе предсказывал всё же, что Нюра лукавит. Без таблеток и изменения рациона улучшить обменные процессы могло только чудо. Чудо нашлось в Тибете, это была мантра для гармонизации пищеварительного процесса и сбрасывания излишнего балласта с бренного тела. Мантра была простой: САН — СИА — УИХ — НАХ — ПАЙ — ТУН — ДОУ. Её рекомендуется повторять несколько раз в день, полностью погружаясь в медитативный процесс. Папа был самый главный на работе — единственный электрик на всем производстве. В кабинете через трафарет мантра была красиво выведена на лампе дневного света, и несколько раз в день папа погружался в процесс медитации, бормоча под нос непонятные уху звуки, вальяжно развалившись в кресле и закинув ноги на стол. Читать дальше…

Теги: ,,,,
25.12.2015
0

Расстройство пищеварения

 

Расстройство пищеварения — очень «размытый» диагноз, который включает в себя целую серию симптомов и расстройств. Далеко не всегда нарушения в работе желудочно-кишечного тракта замечают сами пациенты. Но данное расстройство очень серьёзно подрывает здоровье изнутри. Чем же это чревато? Из пищи усваиваются не все компоненты, а значит организм недополучает питательные вещества, и ему не хватает ресурсов для нормальной жизнедеятельности. Непереваренная или плохо переваренная пища вызывает процессы брожения, в связи с чем нарушается микрофлора кишечника, что ещё сильнее ухудшает состояние.

С точки зрения Аюрведы, наше пищеварение только начинается во рту, желудке и кишечнике, а продолжается в тканях организма. Классическая медицина не так глубоко рассматривает процесс пищеварения, но тоже приходит к мнению, что питательные вещества из кишечника проникают в лимфу, кровь и разносятся по всему организму, продолжая процессы метаболизма в клетках. Если питательные компоненты некачественные, то в организм попадает большое количество токсинов (например при отравлении), что приводит к плачевным результатам. А что же будет, если питательные вещества не несут в себе ядовитый компонент, но являются неполезными? Организм, без ущерба для себя, какое-то время борется с данными веществами, выводя их наружу, затем привыкает и откладывает. Наше тело растёт, ширится и уплотняется.

«Нарушения пищеварения чувствуете?» «Нет, у меня всё хорошо, никогда ни на что не жалуюсь». «А вздутие, газообразование, тяжесть от какого-нибудь вида пищи, например, от сухой или жареной бывает?» «Ой, да вздутие у меня почти каждый день. Ну и если съем что-то не то, то да, тяжесть какая-то бывает, но стул каждый день.» Вздутие и газообразование — это характерные и явные показатели брожения продуктов в теле кишечника. Разве это норма? Представьте весь объём пищи, который вы съедаете за день — соотнесите его с активностью в течение дня, своим весом и ростом. Не слишком ли получился большой или маленький объём? В первом случае все признаки неусвоения пищи, во втором же это показатели слишком медленного метаболизма. Также медленный или замедленный метаболизм можно выявить по завтраку. Если вы просыпаетесь в 7-00, а завтракаете в 12.00 — это не нормально. Вы спали 6-7 часов, в лучшем случае 8 или даже 9, а есть хотите через 4-5 часов после просыпания. Где же тут норма? И не говорите мне про «особенности своего организма». Организм проснулся, с утра ему нужно есть и есть много — или не много, но с аппетитом.

Если вы кушаете помногу раз в день, 5-6 раз, но малыми порциями — «как доктор прописал», если у вас не дисфункция желчевыводящих путей, спазм пищевода, не было операции по уменьшению желудка или прочего действительно серьёзного заболевания — вы себе очень сильно вредите. Посмотрите хотя бы таблицу переваривания пищи в желудке, вы будете очень сильно удивлены. Фрукты, салаты из овощей без заправки находятся в желудке 30-40 минут. Добавьте в салат масло и он будет находиться в желудке до часа. Злаковые каши и молочные продукты «оккупируют» желудок до 2 часов, мясо птицы и орехи до 3, красное мясо займёт место до 4 часов, а свинина может и до 5-6. Далее продукты попадают в тонкий кишечник и процесс пищеварения на этом, отнюдь, не заканчивается!!! Соответственно, если вы раньше этого времени примете пищу, она не гармонично смешается с предыдущей, а попросту вытеснит её, освободив место для себя. Таким образом, ваш желудок и кишечник будут работать с утра и до самого вечера, пока вы дробно кормите себя. Хотел бы я посмотреть на вас, если вы будете работать без передышки всё время, пока не спите.

Все симптомы и состояния, описанные выше, являются неким маячком, что у вас не в порядке система желудочно-кишечного тракта. Также можно добавить отсутствие насыщения — только поели, и снова хочется есть (чаще всего это нехватка белка), тягу к какому-нибудь определённому вкусу (сладкое, острое, кислое), длительная слабость после еды, ощущение тяжести или дискомфорта после пищи. Ну и если кто-то потрогает вам живот, и вы почувствуете боль, резь, дискомфорт или спазм — это тоже показатель, что далеко не все в порядке, как вам кажется. Кишечник не обладает болевыми рецепторами, а значит не болит, чего не скажешь о его наружной стенке, которая пронизана большим количеством различных сосудов и весьма остро реагирует на все «неполадки». Но она начинает болеть только лишь в самом крайнем случае, а до него — отзывается лишь на воздействие извне. Поэтому регулярно трогайте друг друга за живот

Теги: ,,,
10.11.2015
0

Проблемы ЖКТ при которых бессильны лекарства

Уже который раз мне на почту приходит вопрос про «Что бы вы могли порекомендовать при тяжести, изжоге и несварении из аюрведических препаратов». Порекомендовать я могу много, но поможет ли вам это… Часто при осмотре выясняется, что проблема в работе желудочно-кишечного тракта есть, но желудочно-кишечный тракт при этом ни при чём. Мистика? Отнюдь.
Кроме гастрита, проблем с пищеварением и одышки, часто появляющейся даже в покое без какой-бы то ни было нагрузки, Александре не на что жаловаться. Конечно, есть головные боли, но у кого их нет, и небольшой сбой гормонального фона, но это Москва, пробки, сон после полуночи.

Читать дальше…

Теги: ,,,
02.11.2015
0

Чапати

Чапати — индийские лепёшки. На самом деле, подобные рецепты есть в каждой народности (у евреев, например, маца), но, так как я пишу об Аюрведе, то пусть будет чапати. Я знаю штук 20, на вскидку, разнообразных рецептов чапати, но готовлю только по тому, который опишу здесь. Почему же именно чапати?
Во-первых, потому, что в них нет дрожжей, они вкусные, работая с тестом ты вкладываешь частичку себя, они отличная замена магазинному хлебу, экспериментируя со специями и мукой, можно придумать тысячи разных вкусов. Использовать муку лучше всего цельнозерновую или грубого помола. Если берёте в обычном магазине, смотрите обязательно на количество белка.

Читать дальше…

Теги: ,,,,
27.06.2015
0

Пить или не пить, вот в чем вопрос

Когда я учился в колледже, я всячески старался сделать свою студенческую жизнь более разнообразной и запоминающейся. Нереализованный потенциал в школе бурлил и фонтанировал. В студенчестве я участвовал в играх КВН и входил в молодёжную команду нашего колледжа. Одна из сцен, где в главной роли я, была такой: вояка, боец, прошедший горячих точек больше, чем зубов у акулы. У него берут интервью:
— Скажите пожалуйста, какая у вас была самая сложная ситуация
— Однажды нас окружили враги, закончились патроны, и нечего было есть и пить.
— У вас даже воды не было?
— Вода была, но было не до купания….
Читать дальше…

Теги: ,,,,
07.06.2015
0

Как я лечу наследственность и «плохие» гены.

Стереотипы в медицине, которые возникли со времени хромой бабки Агафьи, жившей за 300 лет до восшествия на престол «Царя Гороха», существуют до сих пор. Со стереотипами жить проще, со стереотипами жить легче, со стереотипами жить выгоднее. Можно всё списать в организме на дурную наследственность.

— У вас вариокоз, высокое давление и гемморой? А у прапрапрабабушки в 5 поколении было такое? Было? А что вы от меня хотите, это же наследственность, генетика! Пейте эту отраву, вы не вылечитесь конечно, но хоть мне на мозги капать не будете. Сгиньте. Следующий!

Что же такое генетика, давайте разбираться. Если у вас генетическая мутация — тут я бессилен. Чисто теоретически я могу поковырять швейной иглой вашу тушку, наугад тыкая в каждую клеточку в надежде разрушить цепь ДНК, но тогда мне на стол бумажку о любви вас к телесным терзаниям с датой, подписью и повествованием, что снимаете с меня всю ответственность за последствия. Генетическая мутация она если есть, то она есть — Гемофилия, Сахарный диабет, Муковисцедоз, Дальтонизм и т.д. Конечно, некоторые заболевания имеют свойство проявляться не сразу, а спустя несколько дней, месяцев, лет, например, заболевание Вильсона-Коновалова, Синдром Клайнфельтера или Синдром Дауна. Генетику можно определить, сдав специфический анализ — есть нарушения в ДНК или нет. Предраположенность к «сердечным хворям», суставным заболеваниям и болезням по линии «хвоста»- чушь собачья.

Читать дальше…

Теги: ,,
26.03.2015
5

«Умное» правильное питание

Наступает на пятки весна, и похудательные рационы вновь актуализируются в современном обществе. Пока диетологи бросают монетки на предмет актуальности того или иного питательного режима, молодые барышни, в основной своей массе, вчитываются в советы диетологов. Я не понимаю, как можно слушать советы дамы, пусть и в почтенном статусе консультанта печатного гламура, ежегодно участвующей в липосакционных мероприятиях, дабы сдержать свою рвущуюся на свободу тушку.

Читать дальше…

Теги: ,,,