Истории пациентов №2 или мой племянник и спортивная диета

16.05.2014
0

Балбес!!!Более 20 лет назад я накосячил. Накосячил очень сильно и жёстко, как-то наверно по-глупому, и очень-очень было кому-то больно и обидно… Мне в детстве много раз говорила бабуля: «Котя, будь аккуратен, Бог на небе, Он всё видит». Тот проступок, я так понимаю, Он видел тоже, и меня настигла кара. Кара таращилась на меня своими глазищами и орала, кару назвали Слава, и она была моим племянником.

Мне особо это пучеглазое чудо не докучало, мы жили раздельно, но мой старший брат приносил это к нам, и тогда водится иногда приходилось и мне. Щекастик пялился своими глазюками и ковырял в носу или слюнявил пальцы. Чаще всего, конечно, орал и требовал к себе внимания. После ухода этой «катастрофы», в доме появлялись мокрые пелёнки, распашонки и прочая дребедень, которая сохла на верёвке в коридоре, стесняя наши передвижения по квартире. Однажды вообще случился вопиющий случай – этого заморыша мама (моя) оставила со мной, а сама побежала в магазин за молоком. Мелкий узурпатор только и ждал момента, пока закроется за бабушкой (его) дверь, и включил свою сирену.  Мои самые лучшие игрушки не помогали, а конфеты есть он не хотел. Реклама по телеку дала минутную тишину моим перепонкам, но потом реклама закончилась…

Женское чутьё сработало на отлично и, купив бутылку молока, мама бегом прибежала обратно. Сирену карапуза было слышно даже во дворе при закрытых окнах и 5 этаже… племяш удобно расположился на подушках на полу и делал мне нервы, я судорожно крутил переключатель телека между 4 каналами в поисках очередной рекламы. Кто бы мог подумать, что в таком маленьком рту столько громкого звука. Как оказалось, дитя хочет спать и, пардон, обделалось…


Изображение 649Дитя росло и крепло и, наконец, настал тот день, когда я мог начинать отыгрываться за его беззубое детство, но в моей голове уже были девочки, а обиды я долго не храню. Подросший дрищ бегал за мной следом и нудил, задавая глупые вопросы и спрашивая понятную любому нормальному человеку ерунду. Я надеялся, что с возрастом всё изменится, и у моего племяша появится мозг. Да, конечно, пусть и не в полном объёме, но хоть бы частично… Чудо не произошло…

Дитя росло и крепло, толстело и округлялось. Когда все глупые вопросы первого уровня закончились, пошли вопросы со звёздочкой… Я искренне не понимаю, где я так мог накосячить, чтобы мне досталось такое наказание. Институт не добавил особой сообразительности в его дурную голову, что собственно и следовало ожидать. Когда гормоны не только стали бесцельно шляться по его горилоподобному телу, этакого средневекового питекантропа, а вполне целенаправленно сосредоточились «в мозге», моя карма позвонила мне.

— Кость, мне надо похудеть.
— Что?
— Похудеть?
— Слава, поверь, твой мозг и так уже усох, там больше худеть нечему.

СлавяраНе вдаваясь в суть разговора и не распыляясь на мелкие детали, история следующая – вид угрюмой гориллы-подростка со школы поддерживался секцией штанги. В Институте качать железо уже было, как второе свидание – изюминка исчезла, а очарование не прошло. Первая книжка Славы была «Букварь», вторая – «Куй железо пока горячо». Книжка была умная и доносила до необразованного читателя, что нужно заниматься спортом и есть, есть и снова заниматься спортом. Племяш занимался за одного, а ел за двоих, особенно если вкусное и в гостях. В своих грёзах он бредил играть мышцами тела и чувствами девушек, но в кои-то веки он познакомился с зеркалом…

Вообще «завести» жену проще простого. Нужно наговорить понравившейся даме комплиментов и закружить голову. Пока голова закружена, нужно звать на кофий или чай. Во время приятного чае-кофе пития надобно незаметно подмешать даме зелье приворотное дурманящего действия и пока зазноба нюхает ромашки, вся в ароматах ферамонов, нужно спереть её паспорт и спрятать. Потом действие приворотного средства пройдёт, туман рассеется и тут вы, лежащий на диване в трениках и дырявом носке, чешущий себе пузо. Приличная дама кинется сразу искать свой паспорт, устраивать скандал и звать на помощь. Терпите. Пока ищет паспорт, уже, вроде как, и привыкнет, пообвыкнется, а там глядишь и сбегать передумает. Но паспорт, если найдёт, лучше перепрячьте.

Вот и племяш решил завести себе зазнобу. На пряники было жалко, на рестораны денег не было, жениться не хотелось, комплиментами брать ума не хватило – осталось качать мышцы. Мозг понимает команды превратно – если качать, значит качать всё. Мышцы в стороны, пузо вперёд.

— Ну Кость, подскажи диету, я сушиться хочу.

DSC01619Раньше было как – я жирный, мне надо не жрать. А сейчас – я качаюсь, мне надо подсушиться. В принципе в запасе у меня было два способа – зашить рот и забрать карманные деньги. Если с первым было никак, между нами расстояние 4351.39 км. То для второго героев не было. В принципе там надо-то сзади монтировкой стукнуть и карманы обчистить, но посмотрите на эту «шайбу» … Надо изловчиться так, чтобы и монтировка не погнулась и «обратка» не прилетела.

Участь разруливать проблемы рода достаётся всегда самому смышлёному, так получилось, что в нашем роде это я. Если в «Огонь вода и медные трубы» Иванушка козу научил говорить за месяц, то научить моего племяша правильно сушиться питаться сложнее, чем учить говорить коз. Лекция о правильном питании и сочетании продуктов затянулась на несколько вечеров. Спустя пару недель его вопросы стали более осмысленны. Мозг, привык работать и регулярно получать питание. Хотя не исключаю возможности, что каждую нашу беседу он конспектировал и перечитывал конспекты перед разговором…

IMAG0379Когда основные принципы питания были ему понятны, нужна была пища, которая выполнит несколько задач – приучит есть меньше, будет обладать всеми вкусами, даст достаточно энергии, будет полезна. Вот этой пойманной курице внушить мысль, что она попугай и её предки жили в Австралии, гораздо проще, чем убедить моего «дибелёхонького» племяша, что нужно есть так, так и вот так и не иначе. Однако в путь…

Режим дня должен быть жёстким. Обязательны завтрак и обед. Ужин очень лёгкий. Завтрак салат и каша. Потом можно лёгкий суп, но для улучшения работы и правильного выстраивания работы организма – каша.

 1. Маш. Этот горох нужно есть утром. Хороший запас белка и витаминов. Его нужно замачивать накануне вечером тёплой водой и делать на основе его салат. Я, обычно, заливаю его на сутки, меняя пару раз воду в течение суток. Заливать не больше горсти, горох разбухает раз в 5. Салаты нужны обязательно, в них много витаминов, свежая пища даёт хорошую энергию. Также организм потребляет много энергии на переваривание холодной еды, что опять же стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Пример салата: Горох на утро бросить в тарелку, туда же тёртую морковь и капусту. Можно посолить и поперчить. Залить маслом и есть. Это утренний очень питательный салат. Маленькое отступление – племяшу салат показался невкусным, оказалось, что залил маслом примерно 1/5 часть стакана. Он у нас особенный – ущербный)))) p.s. для других «особенных» – масла, как в обычный салат – 1-2 ст.л. Хорошо также добавлять в салат специи – фенхель (молотый), куркума, зира. Но это на любителя, но полезно.

Лошик2. Нужно забыть о рафинированном масле. Только нерафинированное в салаты и в жарку. Можно оливковое, но только нерафинированное и по минимуму. Лучше всё же подсолнечное. Если не скудный студенческий бюджет, то можно разнообразить салаты кунжутным маслом, тыквенным.

3. При борьбе с излишком веса утром нужно кушать салат и овсяную кашу, при этом организм мало получает калорий, но много получает витаминов и вкусов, поэтому ощущения голода не будет, или может первые пару дней, с непривычки от такого рациона, что-то появится неприятное, но потом пройдёт. Также овсяная каша наладит процесс пищеварения, обволакивая желудок и кишечник, улучшая их работу. Когда овсянка надоест, заменить её рисом и гречкой. Гречу перед варкой – обжарить, потом добавить воды и доготовить.

— Слава, ты мясо ешь?
— Да, с голодухи могу кролика с шерстью сожрать?
— И с какашками?
— Да они там маленькие, как изюм. В прикуску хорошо пойдут….

4. Мясо должно быть не пропаренным или прожаренным, а легкоусвояемым. 70% калорий от мяса уходит на переваривание самого мяса. Представьте, как нагружается кишечник и сколько в нём образуется шлаков и токсинов. От мяса пользы очень мало и основная его масса мало полезна, поэтому качки едят его много. Если уж извлекать максимальную выгоду из него, то его нужно варить и варить долго.
Пример мясного супа из курицы — бросить курицу и забыть о ней на часа полтора, она кипит на слабом огне. Через пару часов довести воды до первоначального объёма и дать закипеть. Как закипит – туда кинуть овощи и получается суп. Суп на мясном бульоне
Если есть рыбу, то брать рыбу хищных пород — кета, минтай, щука. Рыбу на сковороду и залить водой – тушить. Как рыба почти подошла, туда же закинуть овощи или рис. Можно лапшу. Получается вкусно и полезно.

5. объёмы еды должны быть строгими. За раз не больше 200-300 грамм каши и столько же салата. В среднем – это объём небольшой пиалки. Если особо не хочется есть вечером – можно пропустить ужин. Это будет очень хорошо. В крайнем случае можно попить чай с половиной горсти фиников – 5-6 штук. Если сильно хочется есть, то можно поесть салат или лёгкие тушёные овощи.

Питаясь так во время тренировок – организм правильно выстраивает свою структуру и худеет, избавляясь от всего лишнего. Очень важно, чтобы еда была разнообразна. Недостаток того или иного вкуса приводит к кусочничеству – постоянно хочется то этого, то другого. Есть малыми порциями и часто – расстраиваем всю систему пищеварения организма, не давая ей полноценно отдыхать.

Для разнообразия пищи – прописать меню на недели полторы вперёд. Лень и неохото, но спустя пару тройку дней понимаешь, как это круто. Во всём важна система и когда приходишь уставший, не нужно ломать голову, что готовить – продукты куплены, меню есть! Жареное и на пару – забыть, также исключить бананы или не более 1-2 в день. Жареное нельзя по понятным причинам, а на пару потому, что сначала нужно отстроить систему пищеварения нормально. Потом можно кушать и пищу на пару, но это не относится к мясу – его, как и рыбу, варить. Иногда можно запекать в духовке, но предпочтительнее варить. Сладкое и мучное есть не желательно. Иногда хочется – немного можно. Хлеб не более 3 кусочков в день, но ржаной или серый. Конечно же самый полезный – бездрожжевой. Сахар исключить.
Раз в неделю, можно перловку. Или пару раз даже. Очень хорош борщ.

Бонусом рецепт сырного супа: пара картофелин, одна морковка. Горсточка тонкой лапши. Это всё на три литра воды. Плавленый сырок дружба и 1/4 часть пачки масла. В воду бросить картофель и морковь. Чуть стала развариваться – бросаешь лапшу. Когда всё готово — масла и плавленый сыр. Сыр лучше порезать мелкими кубиками и мешать, чтобы он разошёлся. Нереально вкусный и лёгкий суп. Из специй туда чёрный перец и зелени, всё остальное по вкусу. Солить тоже в конце.  Суп хорош своей низкой калорийностью и легкоусвояемостью. Опять же за счёт масла и сыра, не совсем «пустой».

Подружиться со специями: куркума, чёрным перец, кориандр, фенхель, зира, душистый перец, гвоздика, корица. Остальные по желанию.

Ну и, так сказать, на последок. Вот это чудо было… Вот это чудо стало… Найди 10 отличий))

Слава до Слава после

p.s. Слава, я знаю, что ты меня убьёшь, но во первых — я твой любимый дядя, а во-вторых, между нами 4351,39 км…. )))

Теги: ,,

Добавить комментарий